Dégustation

Un véritable café liégeois, cultivé et torréfié… à Liège !

Observatoire du Monde des Plantes


Infos

Dates
9 janvier 2022
Lieu
Observatoire du Monde des Plantes
Chemin de la Ferme, 1
4000 Liège
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Horaires
à 13, 14 et 15h
Prix
D'entrée à l'OMP
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Quels seraient les arômes des grains provenant de caféiers cultivés à Liège ? C’est ce que vous propose de découvrir l’Observatoire du Monde des Plantes, le jardin botanique de l’Université de Liège, qui s’est associé à « La Caféière », pour vous offrir ce goût inédit et liégeois !

Les graines des fruits des trois caféiers de l’Observatoire du Monde des Plantes et l’authentique torréfacteur de la boutique aromatique d’Outremeuse se sont en effet rencontrés ce début d’automne. Près d’1Kg300g de graines de café récoltées permettront la dégustation d’une centaine de tasses à l’Observatoire du Monde des Plantes, à l’issue d’une visite guidée qui proposera de découvrir ces fameux caféiers et bien d’autres espèces fascinantes !

Les récoltes, le séchage et la décortication des grains ainsi que le processus de torréfaction maison par le vieux torréfacteur de l’établissement liégeois seront expliqués lors de cette visite-dégustation.

  • Les deux dates à retenir pour cet évènement sont les dimanches 5 décembre 2021 et 9 janvier 2022, à 13h, 14h et 15h.
  • Les inscriptions et le Covid Safe Ticket sont obligatoires.

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